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正義課：從電影故事看美國法律文化本月獨享

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內容簡介: 博客來 本書匯集了70余部經典法律題材電影，通過解讀電影中的經典法庭審判場景，使讀者感受到正義並了解歐美的法律文化。每篇文章大致分為「電影故事」、「法理分析」、「影像正義」「幕后拾遺」等幾部分，條理清晰。本書的第二版與第一版存在很多差異。最為顯著的是，通過在「全長片」中關注每一章節中最為重要的電影，而在「概述」中專注那些同樣具有娛樂性的但可能具有重復主題的其他影片，在第二版中所討論的法庭影片的數量增加了一倍還博客來書店要多。

保羅·伯格曼 Paul Bergman，美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）法學院教授，主要講授庭審辯護學與證據學，著有一系列法學專著，在辯護學教學博客來網路書局方面曾受到美國出庭律師協會表彰。

博客來網路書店

• 作者： （美）保羅·伯格曼
• 出版社：浙江人民出版社
• 出版日期：2014/05/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

維持良好代謝 不能忽視這一碘！

(健康醫療網／記者張玉櫻報導)

根據國民健康署分析發現，102年我國6歲以上人口的尿液碘濃度中位數為96微克/升，有51.9％國人尿液碘濃度低於世界衛生組織所建議碘濃度下限100微克/升。推測民眾可能因為長期未食用加碘的鹽，又少食用含碘食物，而有碘不足的情形。

缺碘代謝變慢易變胖

碘是維持甲狀腺功能的必須營養素，甲狀腺分泌的甲狀腺素可促進身體代謝及組織生長，缺乏時容易覺得疲倦、怕冷、甲狀腺腫大及造成心智功能障礙，也會因為代謝變慢容易變胖。國民健康署提供「補碘四法寶+小叮嚀」，讓您健康多一「碘」！

補碘法寶1：選用加碘鹽

天然海鹽中只含有極微量的碘，不足以供應人體所需，19歲以上成人每日需要140微克碘，若選用含碘量20 ppm的碘鹽作為烹飪用鹽，一天就可補充約100微克的碘（以每日1茶匙，約5克鹽計）。選購食鹽時，可選用成分標示有「碘酸鉀」或「碘化鉀」的加碘鹽。

補碘法寶2：避免長時間高溫烹煮

碘鹽和天然食物的碘會在烹飪過程流失，最好可以避免長時間高溫煎、炒、煮、炸，宜採用清蒸、涼拌的烹飪方式，並在起鍋前再放碘鹽調味，減少碘的流失量。

補碘法寶3：食用含碘豐富的天然食物

除了選用碘鹽，最好也能搭配攝取含碘豐富的天然食物，尤其外食者因為無法確定餐廳業者是否選用加碘鹽，建議平常要攝取含碘食物。素食者可以選擇海帶、紫菜、海苔等海藻類食物，葷食者除了海藻類外，也可由海水魚及貝類攝取。

補碘法寶4：不過量攝取鹽

碘鹽雖然是民眾最方便攝取碘的來源，不過食鹽本身也是鈉的來源，飲食中的鈉攝取過多是高血壓的主要原因之一，世界衛生組織建議，食用碘鹽補碘要與減鹽的健康生活習慣併行，故成人每日食鹽總攝取量不宜超過6公克。

補碘小叮嚀

長期缺碘的人如果突然攝取大量的碘，可能會有誘發甲狀腺腫的副作用，最好是慢慢補充。另外，罹患高碘性甲狀腺腫及因甲狀腺疾病必須接受碘131放射檢查或治療的患者，為了幫助提高治療的效果，應遵循醫師指示選用無碘鹽及避免含碘量較多的食品。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/維持良好代謝-不能忽視這-碘-022300098.html

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