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內容來自YAHOO新聞

料理新手必學絕活！3步驟快速切好洋蔥丁

【早安健康／HowLiving 美味生活】洋蔥是我常備的食材，通常我冰箱內一定會有三大食材，一是大蒜，二是青蔥、三就是洋蔥啦！洋蔥實在非常好用，鮮甜的味道，拿來和肉快炒或是燉煮，都非常好吃，而且洋蔥營養價值非常高，之前我拿來和雞腿一起做洋蔥滴雞精，很快就治好感冒症狀。

今天就要來教大家如何快速將洋蔥切成丁，以前我切洋蔥的時候, 都是先將洋蔥一口氣全部都切絲後，才切成丁，但這樣切其實很不方便，而且把砧板弄得髒兮兮的，其實切洋蔥只要三個步驟，就能乾淨又俐落喔！

作法

1.將洋蔥去掉外皮，從蒂頭切開剖成兩半。

1.先平行橫切洋蔥

2.垂直縱切成絲

3.再將洋蔥換方向切，就能快速切成丁

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作者簡介：

美味人妻 KT 謝凱婷，人氣料理網站「HowLiving美味生活」(http://www.how-living.com/)創辦者，是料理研究家，食譜作家和食物攝影師。擅長中式、西式和日式等跨國界料理，專注飲食生活和餐桌氛圍營造，並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌，並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「HowLiving美味生活」網站，並為《商業周刊》、《親子天下》《蘋果日報》和《早安健康》專欄作家。目前與丈夫和兩個女兒，定居北加州矽谷。

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※本文由矽谷美味人妻授權，未經同意禁止轉載。 其他推薦文章

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/料理新手必學絕活-3步驟快速切好洋蔥丁-020000144.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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